Lanýž je dobrotou, se kterou se okázale chlubil starověký svět

Řada jídel nás provází už od antiky a určitě to není jen olivový olej, jenž si zaslouží pozornost a místo na piedestalu evropské civilizace už po dlouhá tisíciletí. Pizza, špagety a různé těstoviny, možná také rizoto, to je vše, co se nám vybaví, když se řekne Itálie. Kuchyně na prosluněném jihu je ale mnohem rozmanitější, než se na první pohled zdá. Pár plátků lanýžů ve slané vodě a oleji se může stát dobrým doplňkem pro vaše víkendové menu. Doplňte jím třeba i zdánlivě obyčejná míchaná vajíčka. Pozvěte přátele a ochutnejte něco, co se nedá nějak jednoduše popsat slovy. Tohle musíte zažít!

Dopřejte si nevšední dobrotu z Istrie

Chorvatská značka Karlić má reputaci už po generace a nyní míří i do českých kuchyní prostřednictvím Olivum s.r.o. Vždycky jste napjatě poslouchali tok řeči, když byl tématem právě lanýž? Potom máte šanci jej ochutnat v pravé podobě, ať už s trochou bílé čokolády nebo mořské soli. Užijte si jej s noky, míchanými vejci nebo spoustou dalších pochoutek na nedělním stole. Výborný může být i s bagetou či masitými pokrmy. Vlastně je pravda, že fantazii se meze nekladou. Dobře se kombinuje s balzamikovým octem, ale také čokoládou z Belgie, která také hraje první ligu mezi labužníky. Nuda na talíři nehrozí, s olivami a lanýžovými specialitami se nabízí tisíc a jedna další variace. Jen vyzkoušet, jen ochutnat!

Díky OLIVUM s.r.o. se můžete inspirovat i v Itálii nebo v prosluněných olivových hájích Andalusie. Nabízí se i procházka po řeckých ostrovech, kde jsou olivy už po tisíciletí jako doma. Mimochodem, zkusili jste už lanýžový olej? Zjednodušeně řečeno, je to klasický olivový produkt kombinovaný s bílým lanýžem, jenž vynikne na rizotu nebo v kombinaci s dalšími houbami. Ano, přesně tak! Lanýž je totiž houba, a i když na první pohled nevypadá tak nádherně jako naše hříbky, určitě vás svým netradičním aroma dokáže zaujmout. Každý gurmán by ho měl ochutnat aspoň jednou za život.